Você também adora chocolate mas evita porque engorda? Primeiramente, saiba que este alimento tem propriedades que também fazem bem a saúde. Portanto, se você souber escolher bem o tipo e maneirar na quantidade, o chocolate não vai fazer mal.
Ele possui substâncias antioxidantes, os flavonóides, que reduzem o risco de doenças cardiovasculares, previnem o envelhecimento, entre outros benefícios, e ainda é fonte de triptofano, que está relacionado com a sensação de prazer e bem-estar.
O problema está no consumo excessivo, o que pode sim contribuir para o aumento de peso, e no tipo do chocolate escolhido.
Os tipos amargo e meio amargo, com 50% a 70% de cacau são os mais benéficos.
Já o ao leite possui maior quantidade de gordura e é mais calórico.
O chocolate branco nem possui massa de cacau, e por isso não tem nada das propriedades benéficas encontradas nos outros tipos!
Consulte um profissional na área da nutrição para te ajudar!
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